Omschrijving vacature
Voor een gezellige en drukbezochte brasserie in het hart van Geel zijn we op zoek naar een enthousiaste Sous Chef. Kwaliteit, gastvrijheid en verse producten staan hier centraal. De keuken brengt klassieke brasseriegerechten met een frisse, eigentijdse twist. Om het keukenteam te versterken, zoeken we een gedreven professional die mee het verschil wil maken.
Takenpakket:
* Je bent de rechterhand van de Chef en ondersteunt in de dagelijkse werking van de keuken
* Je coördineert de mise-en-place en bewaakt de planning tijdens de service
* Je denkt actief mee over nieuwe gerechten en seizoensgebonden specials
* Je bewaakt kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
* Je stuurt collega’s aan en begeleidt hen waar nodig
* Je volgt voorraden op, plaatst bestellingen en controleert leveringen
* Je vervangt de Chef bij afwezigheid
* Je werkt kostenbewust en volgens de geldende HACCP- en hygiënenormen
* Je bereidt vlees, vis, zeevruchten, groenten, fruit en desserten
* Je controleert de versheid van producten en zorgt voor correcte opslag
Uw profiel
Profiel:
* Je hebt ervaring in een gelijkaardige functie, bij voorkeur in een brasserie of restaurant
* Je hebt een passie voor eerlijke en smaakvolle gerechten
* Je werkt teamgericht en communiceert vlot met collega’s
* Je bent stressbestendig en behoudt het overzicht tijdens drukke momenten
* Je werkt hygiënisch en hebt kennis van voedselveiligheid (HACCP)
* Je bent flexibel inzetbaar, ook ’s avonds en in het weekend
* Je neemt initiatief en werkt zelfstandig
* Je bent betrouwbaar, creatief en resultaatgericht
Aanbod klant
Wat wij bieden:
* Een stabiele job binnen een groeiende en populaire zaak
* Marktconform salaris en correcte arbeidsvoorwaarden
* Ruimte om eigen ideeën en creativiteit in te brengen
* Een hecht team waar samenwerking centraal staat
* Doorgroeimogelijkheden in een professionele maar gezellige werkomgeving
Interesse? Contacteer ons:
📧 geel@dajobs.be
📞 014279150
About Us
Maakt werken je trots? Dan is DaJobs het bedrijf voor jou!
Met meer dan 70 jaar ervaring in rekrutering is DaJobs (voormalig Daoust) de ideale partner om de job te vinden die echt bij jou past.
Waarom kiezen voor DaJobs?
* Opdrachten afgestemd op je vaardigheden en wensen.
* Persoonlijke begeleiding om te groeien en te evolueren.
* Een onderneming die de mens centraal stelt en waarde hecht aan diversiteit en maatschappelijke en ecologische waarden.
Sluit je aan bij de grote DaJobs-familie en word ook trots om te werken!
Welcome to the Family !