Employé Rayon Fromage / Charcuterie / Poisson temps plein (36h/sem)
Description et avantages
Description de la fonction
Fonction commerciale (en rapport direct avec le client)
* Offrir à la clientèle un assortiment large de produits de qualité irréprochable et ce d'une manière attrayante.
* Avoir un rayon vivant et un assortiment qui correspond à la saison et aux particularités de la région.
* Mettre un balisage des produits adéquat (prix, catégorie, poids et unité de vente)
* S'assurer que les produits passent bien en caisse au bon prix
* Une mise en avant des promotions qui attirent le client
* Que le client du soir soit aussi bien servi que celui du matin
* Répondre aimablement aux demandes d'information du client
* Avoir une tenue de travail adéquate (impeccable et correcte)
* Prendre des initiatives commerciales
Fonction productive (qui demande un travail pré-déterminé)
* Monter le rayon en effectuant la rotation et le tri des produits
* Découpe de produits à l'aide du trancheuse ou de couteaux
* Commander les produits en suffisance pour satisfaire les besoins du client tout en évitant de créer des surstocks
* Traiter les pertes et déchets
* Rassembler, nettoyer et préparer le retour des vidanges
* Nettoyer le rayon et la chambre froide selon le planning ou lorsque le besoin s'en fait sentir
* Participer aux inventaires
* Tenir un stock minimum et commander les emballages selon la fréquence établie par la direction
Fonction de contrôle
* Contrôler les livraisons (produit, quantité, prix, qualité, poids, catégorie,...)
* Respecter la législation
* Etablir les BNC
* Comptabiliser et valoriser les pertes
* Calculer la marge théorique du rayon
* Tenir un cahier historique (MEA, visites concurrence,...)
Description du profil
Profil:
* Expérience récente de min. 1 an dans un des trois rayons (fromage/charcuterie/poisson) ou dans une fonction similaire en restauration (cuisine) exigée !
* Bonne maîtrise de la langue française.
* Faire preuve de flexibilité (travail à partir de 6h et le week-end)
* Dynamique, proactif et souhaitant travailler en équipe
Avantages du poste
Offre:
* Temps plein 36h/semaine
* Horaire type tous les matins à partir de 6h (7h30 le dimanche)
* Horaire établi sur 5 ou 6 jours/semaine