Maître d'hôtel - Chefs de service
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Nous recherchons un Maître d'hôtel pour rejoindre notre équipe dans un hôtel 5 étoiles.
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Mission :
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1. Garantir une expérience de service exceptionnelle à nos clients, tout en contribuant à l'ambiance chaleureuse et accueillante de notre établissement.
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2. Gérer le planning du personnel et coordonner les activités liées au service en salle.
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3. Fournir des conseils aux clients sur les choix de mets et de boissons, ainsi que prendre les commandes et assurer la présentation des plats.
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4. Veiller à ce que chaque aspect du service soit parfait, de la présentation des plats à la propreté de la salle.
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Compétences requises :
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5. Présentation impeccable et capacité à communiquer clairement et efficacement avec les clients et l'équipe.
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6. Sens du service et de l'accueil, ainsi qu'une attitude chaleureuse, courtoise et accueillante.
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7. Leadership et gestion d'équipe, avec capacité à superviser, motiver et former l'équipe de serveurs et de chefs de rang.
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8. Organisation et gestion du temps, avec capacité à gérer les horaires, les réservations et les demandes spéciales des clients de manière efficace.
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Cadre de travail :
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9. Ce poste offre un cadre de travail exceptionnel dans un bâtiment historique, avec des uniformes fournis par l'hôtel.
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10. L'ambiance de travail est chaleureuse et professionnelle, avec des horaires organisés en continu et des week-ends de repos intégrés à l'horaire dès que l'hôtel aura trouvé sa vitesse de croisière.
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Informations pratiques :
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11. Niveau de langue : français.
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