Fonction
Vous êtes recruté·e pour piloter les activités de restauration universitaire dans un environnement dynamique et centré sur le bien-être de la communauté.
Nous recherchons une personne passionnée par la gestion d'équipes, la cuisine collective et les défis organisationnels pour développer l'offre alimentaire en lien avec les besoins des client·es et les objectifs de durabilité.
Vos responsabilités principales incluent la coordination générale de la gestion journalière des restaurants, la gestion des ressources humaines et la mise en place des procédures pour la coordination administrative et financière. Vous travaillerez également à développer des collaborations vertueuses avec les partenaires internes et externes et à améliorer continuellement les processus et les pratiques culinaires et managériales.
Cette fonction est idéale pour quelqu'un qui souhaite travailler dans un environnement diversifié et stimulant, où chaque jour apporte de nouvelles opportunités de croissance personnelle et professionnelle.
Pour être considéré·e pour ce poste, vous devez posséder un master en sciences de gestion ou en ingénieur de gestion, ainsi que trois ans minimums d'expérience dans la direction de restauration de collectivité.
Nous offrons une plateforme unique pour développer vos compétences et votre carrière, ainsi qu'une équipe motivée et collaborative.
Lire plus loin dans le texte ci-dessous pour découvrir toutes les informations relatives à cette fonction.
Rôle et responsabilités
- Coordination générale de la gestion journalière des restaurants (aspects financiers, commerciaux et relationnels) ;
- Gestion des ressources humaines en lien avec les orientations données par le Conseil d'administration ;
- Mise en place des procédures pour la coordination administrative et financière ;
- Développement de l'offre alimentaire en lien avec les besoins des client·es et les objectifs de durabilité ;
- Développement de collaborations vertueuses avec les partenaires internes et externes ;
- Amélioration continue des processus et des pratiques culinaires et managériales.
Compétences requises
* Mentalité entrepreneuriale
* Sens des responsabilités
* Rigueur
* Transparence et collaboration
* Disponibilité
* Esprit d'initiative et créativité
* Esprit de synthèse
Conditions d'embauche
* Master en sciences de gestion ou en ingénieur de gestion
* Trois ans minimums d'expérience dans la direction de restauration de collectivité