Functie Omschrijving
Als Chef de Partie te Halle zal je:
* Uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden zoals het wassen, snijden en portioneren van ingrediënten.
* Bereiden van gerechten volgens recepturen en specificaties.
* Meehelpen bij de creatie en uitvoering van seizoensgebonden menu's en suggesties.
* Waarborgen van een schone en georganiseerde werkplek.
* Toezien op en naleven van de hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken.
* Samenwerken met het keukenteam en ondersteunen waar nodig.