Description de fonction
Pour un nouvel hôtel de haut standing situé au cœur de la ville de Spa, berceau du thermalisme. Cet établissement incarne l'élégance et le bien-être, offrant à ses clients une expérience unique mêlant luxe, confort, et services personnalisés. Cet établissement visent à devenir une référence dans l'hôtellerie de luxe en Belgique.
Votre fonction
En tant que maître d'hôtel, vous serez responsable de la gestion des services de restauration, de l'accueil des clients à la coordination des équipes en salle, dans le respect des standards de l'hôtel.
Vos missions:
Supervision du service en salle: organisation, coordination et de la gestion du service de restauration
Accueil des clients: accueillir chaleureusement les clients, les guider, veiller à leur bien-être
Gestion de l'équipe de salle: coordonner les serveurs, les commis et les autres membres du personnel de salle et s'assurer de leur formation
Contrôle de la qualité du service: veiller à la satisfaction des clients en surveillant la qualité du service
Prise en charge des réservations clients
Gestion des plannings et des stocks de fournitures
Communication avec la cuisine: vous êtes 'intermédiaire entre le service salle et la cuisine
Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Profil
Profil recherché:
Vous avez une expérience significative en tant que maître d'hôtel, chef de rang ou dans un poste similaire, idéalement dans un hôtel 5 étoiles ou un restaurant gastronomique
Excellentes compétences en management et en gestion d'équipe
Maîtrise des techniques de service de restauration haut de gamme
Connaissance approfondie des produits gastronomiques et œnologiques
Maîtrise des outils de gestion des réservations et de planification
Maîtrise parfaite du français et de l'anglais. Toute autre langue est un réel atout.
Présentation impeccable, leadership, sens du détail, organisé, excellent relationnel, discrétion et professionnalisme
Offre
Ce que nous vous offrons
Une opportunité de travailler dans un hôtel de luxe et d'évoluer au sein d'une équipe dynamique et professionnelle
Un cadre de travail exceptionnel dans une ville thermale reconnue
Un contrat à durée indéterminée, avec des horaires flexibles
Un salaire en fonction de vos compétences (à négocier)
Des chèques-repas