Als kwaliteitscontroleur bij Bakker Belgium, ben jij samen met je team verantwoordelijk voor de kwaliteitscontrole van alle groenten en fruit. Je speelt een cruciale rol in het waarborgen van de versheid en kwaliteit van de producten. Je taken omvatten onder andere:
* Het controleren van alle in- en uitgaande producten, en het monitoren van de kwaliteit tijdens het verpakkingsproces.
* Samen met je team van kwaliteitscontroleurs check je de kwaliteit aan de hand van de gestelde normen.
* Het uitvoeren van houdbaarheidsmetingen en smaaktesten om de kwaliteit te waarborgen.
* Het verwerken van jouw bevindingen in het kwaliteitssysteem, zodat alles up-to-date is.
* Mocht een product niet voldoen aan de kwaliteitseisen, dan breng je de afdeling Commercie op de hoogte en motiveer je waarom het product niet aan de verwachtingen voldoet.
* Je begeleidt toezichthouders, zoals het FAVV, bij het uitvoeren van hun inspecties en zorgt ervoor dat alles volgens de regels verloopt.