PpAls bChef Gérant /b in regio bGent /b ben jij de spilfiguur van de keuken. Je combineert culinaire creativiteit met organisatorisch talent en weet je team dagelijks te motiveren om kwaliteit af te leveren. /p h3Wat ga je doen? /h3 ul libAansturen, motiveren en begeleiden /b van een klein keukenteam /li libOrganiseren en coördineren /b van alle keukenactiviteiten /li liBereiden vanb creatieve, gezonde en seizoensgebonden gerechten /b /li liVerantwoordelijk voor bmise-en-place en service /b /li libLeiding nemen /b tijdens de dienst en gerechten correct doorgeven /li liToezien op bkwaliteit, presentatie en naleving van HACCP /b /li liBewaken van een boptimaal foodcost-beheer /b /li libAdministratieve opvolging /b (leverbonnen, personeelsuren, bestellingen) /li libActief meedenke /bn over optimalisaties en nieuwe gerechten /li /ul h3Wat je krijgt /h3 ul liEen bvast contract van onbepaalde duur /b /li liEen bmooi dagritme van 7u tot 15u (ma–vr) /b: je avonden zijn voor jezelf /li libVerloning volgens barema /b, aangevuld met een bnetto dagvergoeding /b /li liEen bstabiele werkomgeving /b waar kwaliteit, respect en teamwork centraal staan /li liWerkgever met maatschappelijke bvisie en duurzame ambities /b /li /ul h3Wie je bent /h3 ul libErvaring is een must /b (minstens 3 jaar als chef of in een leidinggevende keukenfunctie) /li libSterke organisatorische /bvaardigheden en zelfstandigheid /li liGrondige kennis van HACCP-richtlijnen /li liPassie voor bgezonde en creatieve keuken /b /li liStressbestendig en oplossingsgericht /li liVlotte kennis Nederlands /li liWoonachtig in of nabij regio Gent /li liJe bent bgedreven en gemotiveerd /b /li /ul /p #J-18808-Ljbffr