Directeur des Restaurants Universitaires
Description du poste
* Gestion de la restauration universitaire, pilotage des activités et coordination générale ;
* Mise en place des procédures pour la coordination administrative et financière ;
* Développement de l'offre alimentaire en lien avec les besoins des clientèlles et les objectifs de durabilité ;
Responsabilités
* Rapport direct au Conseil d'administration ;
* Gestion des ressources humaines ;
* Négociation avec les partenaires internes et externes ;
Qualifications requises
* Ingénieur de gestion ou équivalent par expérience ;
* Capacité à fédérer des équipes et à gérer les relations sociales ;
* Connaissance du secteur de l'Horeca et expérience de terrain en cuisine ;
* Mentalité entrepreneuriale ;
* Sens des responsabilités ;