Overview
Scroll down to find the complete details of the job offer, including experience required and associated duties and tasks.
Ben jij een ervaren chef met leiderschap in je DNA én een passie voor de keuken? Wil je werken op een dynamische site waar kwaliteit, trends en hospitality centraal staan? Dan is dit jouw kans.
Rol
Als Chef gerant ben je verantwoordelijk voor de volledige dagelijkse werking van de site. Je combineert actief koken met people management en operationeel beheer.
Verantwoordelijkheden
Dagelijks koken voor het bezoekersrestaurant
Mee verzorgen van speciale momenten zoals meetings, events en opendeurdagen
Beheer van extra cateringservices op de site zoals banqueting, automaten en andere hospitality-oplossingen
Actief meewerken in de keuken en operationele ondersteuning bieden waar nodig
Aansturen en begeleiden van een groter keukenteam
Opmaak van werkplanningen
Evaluatie- en functioneringsgesprekken voeren
Opvolging xphnsxz van personeelsadministratie en contracten
Motiveren en coachen van medewerkers op de werkvloer
Opvolgen van omzet en maandelijkse afsluitingen
Kwalificaties
Ervaring als chef met leiderschap
Goede organisatorische en communicatieve vaardigheden
#J-18808-Ljbffr