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Client:
Belrest
Location:
Job Category:
Other
-
EU work permit required:
Yes
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Job Reference:
38e7ff9e3647
Job Views:
2
Posted:
23.06.2025
Expiry Date:
07.08.2025
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Job Description:
BELREST
Localisation :
Basé au dépôt central avec déplacements ponctuels dans les restaurants.
Résumé du poste :
Sous la responsabilité de la direction opérationnelle, le Coordinateur Logistique & F&B assure la gestion quotidienne du dépôt central ainsi que le suivi opérationnel et administratif des activités Food & Beverage pour un réseau de restaurants. Il veille à l’efficacité des processus, à la rigueur administrative et au respect des standards de qualité.
Missions principales :
1. Gestion du dépôt / warehouse
* Réception, vérification et classement des livraisons entrantes.
* Organisation de l’espace de stockage selon les normes de sécurité et de conservation.
* Suivi des mouvements de stock et préparation des transferts vers les restaurants.
* Préparation et conditionnement des livraisons à destination des restaurants.
2. Gestion des stocks et des coûts F&B
* Mise à jour et gestion de la base de données des produits F&B dans MarketMan.
* Suivi des coûts produits en coordination avec les restaurants pour garantir le respect des food costs.
3. Contrôle des inventaires
* Participation active aux inventaires périodiques dans les restaurants.
* Analyse des écarts en collaboration avec les équipes locales.
4. Gestion des fournisseurs
* Point de contact entre les restaurants et les fournisseurs.
* Suivi des commandes, conformité des livraisons et relations fournisseurs.
6. Supervision administrative
* Veille au respect des procédures de réception et de suivi des marchandises.
* Archivage et mise à jour des documents administratifs liés à la logistique et aux commandes.
Profil recherché :
* Excellentes compétences organisationnelles et rigueur administrative.
* Affinité avec les outils informatiques, notamment Excel.
* Aisance relationnelle et sens du service.
* Expérience confirmée dans le secteur de la restauration, de l’hôtellerie ou de la grande distribution.
Ce que l'on offre :
* CDI temps plein
* Chèques repas
* Emploi avec autonomie et perspective d'évolution
* Tout le package légal
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