Ce rôle nécessite une formation en boucherie ou une solide expérience dans le domaine. Vous serez responsable de la préparation, de la découpe et du désossage des viandes (bœuf, porc, volaille, agneau, etc.). Vous mettrez en valeur les produits au comptoir traditionnel et en libre-service, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos responsabilités incluent également le conseil à la clientèle avec professionnalisme et sourire, ainsi que la gestion des stocks et le contrôle de la qualité des produits. Il est essentiel d'être rigoureux(se), autonome et organisé pour assumer ce poste.