**Chef de Cuisine Gestionnaire**
En tant que Chef de Cuisine Gestionnaire, vous êtes responsable de l'organisation et de la gestion efficace de la cuisine. Vous devrez planifier, coordonner et superviser les activités de votre équipe de 18 collaborateurs.
Voici quelques-unes des tâches clés que vous accomplirez :
* Planification et coordination des activités de la cuisine
* Supervision de l'équipe et détermination de la priorité
* Gestion des stocks, des commandes et des livraisons
* Contrôle de la qualité et de la sécurité alimentaire
* Réalisation de la clôture mensuelle en respectant les délais
Pour réussir dans ce rôle, nous recherchons quelqu'un qui possède :
* Un diplôme d'Ecole Hôtelière
* Une expérience réussie dans une fonction similaire
* L'enthousiasme et la motivation nécessaires pour réussir dans cette fonction
* D'excellentes connaissances en techniques de gestion des denrées, des commandes et des stocks
* Le sens des responsabilités et des priorités en toutes circonstances
* Savoir inspirer et motiver ses collaborateurs par une attitude engagée et exemplaire
Vous voulez en savoir plus sur nos conditions de travail ?
Nous proposons un contrat à temps plein à durée indéterminée avec 38 heures de travail par semaine. Vous serez rémunéré conformément aux conventions collectives en vigueur.
Nous sommes un employeur qui valorise le développement personnel et professionnel de ses collaborateurs. Nous offrons des formations continues et des possibilités d'évolution.
Si vous êtes motivé(e) et passionné(e) par la gestion culinaire et la direction d'équipe, envoyez-nous votre candidature.