Recherche d'un Maître d'hôtel expérimenté
Nous recherchons un professionnel qualifié pour occuper le poste de responsable du service en salle dans un établissement hôtelier prestigieux.
Mission principale
* Superviser les équipes et garantir l'excellence de la prestation en salle.
* Encadrer les employés et veiller à la satisfaction des clients.
* Mettre en place des procédures de service efficaces et participer à leur amélioration continue.
Vos responsabilités
* Assurer la qualité du service en salle et veiller au bon déroulement des services.
* Superviser, former et animer l'équipe de salle.
* Gérer les plannings, les affectations et les briefings quotidiens.
* Accueillir et accompagner les clients avec un sens poussé du service et de la personnalisation.
* Être garant du respect des standards de service de l'établissement.
* Gérer les éventuels litiges ou réclamations avec tact et professionnalisme.
* Collaborer étroitement avec la cuisine, la sommellerie et les autres services.
Qualifications requises
* Vous êtes diplômé en hôtellerie/restauration (Bac+2 Hôtellerie/Restauration ou équivalent).
* Vous avez une expérience significative de 3 à 5 ans minimum dans une fonction similaire, idéalement en établissement étoilé ou palace.
* Vous maîtrisez le français et l'anglais ; une troisième langue est un atout.
* Vous avez une bonne connaissance des outils informatiques de gestion de la restauration.
Avantages offerts
* Un environnement de travail haut de gamme.
* Un salaire attractif en fonction de l'expérience.
* Des avantages liés à l'appartenance au groupe hôtelier.
L'idéal serait que vous soyez disponible pour commencer rapidement et être pleinement impliqué dans votre nouveau rôle.