PpEn tant que chef gérant(e) à Ecaussinnes dans une résidence, vous serez responsable des tâches suivantes : /pulliVous êtes bresponsable et participez à la production de 60 repas journaliers en liaison chaude et froide /b : /liliVous assurez la supervision et l’encadrement de l’équipe de cuisine /liliVous donnez les instructions de travail et vous vous assurez de la bonne application de celles-ci /liliVous n’hésitez pas à prêter main forte à l’équipe quand c’est nécessaire /liliVous établissez les horaires de travail et les tâches de l’ensemble de l’équipe tout en veillant à la bmotivation et l’esprit d’équipe /b /liliVous préparez et assistez les banimations mensuelles /b en collaboration avec les ergothérapeutes (journées à thèmes, barbecues…) /liliVous êtes le garant financier de votre site pour la maîtrise du bFood-Cost et du coût non-Food /b /liliVous passez les commandes via notre système interne Click n’Buy/MMS /liliVous êtes "compliant" avec MMS /liliVous contrôlez bles livraisons /b, les stocks, le rangement, les DLC économiques et frigos /liliVous avez la responsabilité et vous assurez le suivi des bprocédures HACCP /b /liliVous assurez le suivi des fournitures en produits locaux mis en place en partenariat avec le client /liliVous êtes présent au restaurant le midi et entretenez un contact avec les résidents /liliVous adoptez un mindset bzero risk /b et vous ne faites pas de compromis sur la sécurité. Que ce soit la vôtre, celle de vos collègues, des consommateurs, des clients et celle de toute autre partie /liliVous avez uneb formation en Hôtellerie /b et Restauration validée par un diplôme /lilibVous avez une expérience obligatoire de 5 ans minimum /b ben tant que responsable de cuisine dans une maison de repos /b /liliVous êtes un bpeople manager /b, avez de l’expérience en gestion d’équipe, coach et disposez de la diplomatie et l’empathie necessaire /liliVous avez un vrai btalent culinaire /b /liliVous disposez d’une excellente aptitude relationnelle, commerciale et en communication /liliVous êtes borganisé(e), rigoureux(se), autonome /b et animé par l'envie d'apprendre et de progresser /liliVous avez une bexcellente connaissance des normes HACCP /b /liliVous êtes à l’écoute des différents interlocuteurs (clients et résidents) /liliVous avez une bonne bmaîtrise de l’informatique /b (Word, Excel, Outlook, …) /liliVous êtes unb Teamplayer /b - One Team Approach. /li /ululliUn contrat à bTP à durée indéterminée - 38h du lundi au vendredi : 7h -15h06 - prestations du week-end pour les évènements (3/4x par an) /b /liliUn package salarial attractif où la qualité de vie est essentielle : /liliAssurance groupe et invalidité /liliAssurance hospitalisation et dentaire après 1 an d'ancienneté /liliPrime de fin d'année (13e mois), éco-chèques, chèques-cadeaux pour l’ancienneté et les événements familiaux /liliUn processus d'intégration personnalisé pour un démarrage en douceur chez Sodexo et la possibilité de suivre de nombreuses formations /liliCongés supplémentaires et jours d'ancienneté /li /ululliPubliée le : mer. 29 avril 2026 /liliLieu : Ecaussinnes /li /ul /p #J-18808-Ljbffr