Description de l'annonce
Dans le cadre de l’ouverture prochaine d'un nouveau magasin, nous recherchons un(e) Responsable Traiteur passionné(e) par les métiers de bouche et la satisfaction client, afin de mettre en place et développer le rayon traiteur dès son lancement.
Vos missions :
* Participer à la création et à l’implantation du rayon traiteur,
* Organiser et superviser la production quotidienne (plats préparés, spécialités, découpes, présentations),
* Gérer les commandes, les stocks, les inventaires et les matières premiere,
* Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits,
* Veiller au strict respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et HACCP,
* Encadrer, former et motiver l’équipe du rayon,
* Assurer l’accueil, le conseil et la satisfaction de la clientèle,
* Développer l’offre commerciale et optimiser les ventes du rayon.
Votre profil
Nous recherchons pour notre nouveau magasin un(e) Responsable Traiteur avec :
* Expérience confirmée en grande distribution et/ou en traiteur, restauration ou métiers de bouche,
* Capacité à travailler dans un contexte d’ouverture de magasin,
* Sens de l’organisation, autonomie et leadership,
* Orientation client et esprit commerçant,
* Flexibilité horaire (travail possible le week-end selon planning).
Notre offre
Nous offrons pour notre nouveau magasin un(e) Responsable Traiteur :
* Un rôle clé dans un projet d’ouverture de magasin,
* Un poste à responsabilités avec une grande autonomie,
* Un environnement de travail dynamique et en construction,
* Une rémunération attractive selon l’expérience,
* Des perspectives d’évolution au sein de l’enseigne.