Envie de vous investir dans une nouvelle structure en plein développement? Vous êtes peut-être le nouveau membre de l'équipe d'encadrement des cuisines du Logipôle.
« Encadrer, soutenir, harmoniser : rejoignez une mission où l'humain et la qualité de service sont au centre de chaque action. »
MISSION/FONCTION
La mission prioritaire du responsable-adjoint du service hôtelier consiste à assurer le fonctionnement opérationnel optimal de tous les sites de production. Il vient en soutien des responsables de cuisine des différents sites et assure l'alignement maximal entre le fonctionnement de toutes les cuisines. Connaissant l'organisation de travail de chaque site, il supervise tous les aspects de la bonne gestion opérationnelle des différents sites : ressources humaines, équipements, maintien de l'infrastructure, … pour assurer un travail de qualité pour les bénéficiaires et sécuritaire pour les collaborateurs.
VOTRE PROFIL
Vous disposez d'un diplôme niveau universitaire ou baccalauréat en hôtellerie ou diététique ;
Connaissance de la méthode HACCP indispensable ;
Vous faites preuve d'une expérience confirmée dans l'organisation d'une cuisine de collectivité, d'une expérience probante en gestion d'équipe et maîtrisez les concepts de liaison chaude et de liaison froide ;
Vous montrez de bonnes aptitudes au leadership ;
Vous maitrisez les outils bureautiques ;
NOTRE OFFRE
Contrat CDI ;
Temps de travail : temps plein ;
Barème IFIC 19;
Vous supervisez les différentes cuisines du Logipôle, un bureau sera disponible sur le site de Jolimont, et vous vous rendez régulièrement sur les différents sites :
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