Description de l'emploi Créer des menus, encadrer une brigade et garantir une qualité irréprochable, c’est votre quotidien ? Bonne nouvelle : nous recherchons un·e Chef·fe de Cuisine (m/f/x) pour un hôtel situé au cœur du quartier européen à Bruxelles. Vous évoluerez dans un établissement moderne de 100 chambres, doté d’un bistrot à l’identité affirmée, où la cuisine de caractère rencontre un cadre contemporain. Un environnement idéal pour exprimer votre savoir-faire et votre leadership. Votre fonction • Organiser, coordonner et superviser l’ensemble des activités de la cuisine • Élaborer les menus et composer les plats • Planifier le travail de la brigade et encadrer commis, chefs de partie et sous-chef • Former, accompagner et motiver les membres de l’équipe • Gérer les commandes, les livraisons et le suivi des stocks • Contrôler la mise en place, les préparations, la conservation et le nettoyage • Remplacer ou soutenir l’équipe en cas d’absence ou de forte activité • Garantir la qualité, le goût et la présentation des plats • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité • Assurer une communication fluide avec les autres services de l’hôtel Profil Votre profil • Vous êtes flexible, ponctuel·le et dynamique • Vous avez le sens du détail et de l’organisation • Vous adoptez une approche constructive et orientée solutions • Vous parlez néerlandais et/ou français • Vous disposez d’une expérience similaire dans une fonction de chef·fe de cuisine Offre Ce qui est proposé • Un poste à responsabilités dans un hôtel bien implanté à Bruxelles • Une cuisine à taille humaine avec une vraie identité • Une grande autonomie et un rôle clé dans l’expérience client • Des conditions attractives selon votre expérience Intéressé·e par ce nouveau défi culinaire à Bruxelles ? Envoyez votre CV ou contactez-nous via recruitment@adecco.be ou au 32 481 96 04.