Famille de métiers : Administration et comptabilité / Secrétariat, travail de bureau et administration du personnelNombre d'années d'expérience : Minimum 5 ans d'expérience
Description de l'entreprise
La Brasserie Auguste, brasserie haut de gamme située au cœur de la Grand-Place de Bruxelles, recherche un(e) Sous-Directeur(trice) afin d'assister la direction dans la gestion quotidienne de l'établissement et de garantir l'excellence du service.
Responsabilités
Assister la direction dans la gestion opérationnelle du restaurant
Superviser les équipes de salle et veiller au bon déroulement des services
Garantir la qualité de l'accueil et la satisfaction de la clientèle
Participer au recrutement, à la formation et à l'encadrement du personnel
Veiller au respect des procédures et des standards de l'établissement
Assurer le suivi des plannings et de l'organisation quotidienne
Gérer les éventuelles réclamations clients avec professionnalisme
Contrôler le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité
Participer au développement commercial et à la fidélisation de la clientèle
Remplacer le directeur en son absence
Qualifications
Expérience confirmée dans une fonction similaire en restauration
Excellentes compétences en gestion d'équipe
Leadership naturel et sens des responsabilités
Flexible, motivé(e) et dynamique
Excellente présentation et sens du service
Sens de l'organisation et autonomie
Bonne gestion du stress
Esprit d'équipe et capacité à fédérer les collaborateurs
La maîtrise de l'anglais et/ou du néerlandais constitue un atout majeur
Compétences linguistiques
Français (requis)
Comprendre : Expérimenté + (C2)
Écrire : Expérimenté + (C2)
Lire : Expérimenté + (C2)
Parler : Expérimenté + (C2)
Avantages du poste
Horaire très confortable et excellente qualité de vie
Contrat CDD d'entrée suivi d'un CDI
Très bonnes conditions de travail
Salaire très attractif selon compétences
Évolution au sein de l'entreprise possible
Participation à un projet ambitieux au cœur de la Grand-Place de Bruxelles
Candidature : jobs@brasserie-auguste.be
#J-18808-Ljbffr