Beschrijving van de klant:Ben jij een ervaren chef met leiderschapstalent én financieel inzicht? Voor onze klant via Manpower Horeca zoeken we een Chef Gerant voor een groot bedrijfsrestaurant in Mechelen. Dit is een uitdagende rol voor een senior profiel met allround ervaring. Lees snel verder!Functieomschrijving:JAls Chef Gerant ben jij verantwoordelijk voor:Teamleiding: Coachen, evalueren en plannen van een team van meer dan 10 keukenmedewerkers en koks.Keukenwerk: Actief meewerken in de warme keuken (ongeveer 50% van je tijd).Administratie & Finance: Maandelijkse afsluitingen, kostbeheer, waste watch en optimalisatie van foodcost.Planning & Organisatie: Personeelsplanning, bestellingen en kwaliteitscontrole.Werkrooster: Voltijds (38u/week), meestal van 7u tot 15u, met flexibiliteit (service is 24/7, ook weekendwerk mogelijk).Locatie: Mechelen.Loon: €21 - €25 bruto per uur (PC 302, senior profiel).Kandidaatprofiel:Wie zoeken we?Diploma hotelschool en ruime ervaring als kok.Minimaal 5 jaar ervaring als verantwoordelijke in een grote keuken.Ervaring met het aansturen van teams (>6 personen) én administratief/financieel beheer.Goede kennis van het Nederlands.Flexibel en stressbestendig, met maturiteit en leiderschap.Wat de klant biedt:Wat biedt onze klant?Een uitdagende functie met veel verantwoordelijkheid.Correcte verloning volgens barema (€21 - €25/u).Een stabiele job in een professionele omgeving.Afwisseling tussen keukenwerk en managementtaken.Interesse? Solliciteer nu en stuur je cvnaar Office.VlaanderenHorecaJobs@manpower.be, of solliciteer online via de Manpower website.
#J-18808-Ljbffr