Hospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d’un(e) Operations Manager pour son client à Bruxelles, un établissement faisant partie d’une chaîne internationale.
Responsabilités principales
Ce rôle stratégique s’adresse à un(e) professionnel(le) de l’hôtellerie disposant d’une solide expertise opérationnelle, en particulier en Food & Beverage et Events Operations, et animé(e) par une réelle ambition d’évoluer vers une fonction de General Manager à court ou moyen terme.
Le poste combine une forte présence terrain, un leadership transversal sur plusieurs départements, et une capacité à structurer les opérations tout en élevant les standards de qualité et de service.
Vos responsabilités
* Superviser les opérations quotidiennes de l’établissement (ou du périmètre confié) afin de garantir une expérience client fluide, cohérente et qualitative
* Encadrer, accompagner et challenger les responsables de départements (F&B, Rooms, Housekeeping) dans l’atteinte de leurs objectifs opérationnels, qualitatifs et financiers
* Participer activement à des projets transversaux : optimisation des services, restructuration opérationnelle, amélioration des processus, évolution des standards
* Veiller à la bonne application des SOP, des standards de marque et des procédures de conformité (y compris HACCP)
* Insuffler une véritable culture du service et de la performance, axée sur la satisfaction client, le développement des équipes et l’excellence opérationnelle
* Être un référent clé pour les opérations F&B, y compris dans des environnements multi-points de vente, avec une compréhension fine d’une clientèle exigeante
* Contribuer au suivi budgétaire, au contrôle des coûts et à l’analyse de la performance opérationnelle
* Collaborer étroitement avec les équipes Sales, Events et Finance afin de soutenir la stratégie globale de l’établissement / du groupe
Compétences requises
* 4 à 5 ans d’expérience en opérations hôtelières, avec un parcours solide en Food & Beverage Management
* Une expérience au sein d’environnements de chaînes hôtelières internationales est un atout majeur
* Leadership naturel, capacité à fédérer et à coacher les équipes, avec une approche terrain, structurée et orientée solutions
* Excellente maîtrise du français et de l’anglais ; le néerlandais constitue un atout important
* Bonne connaissance du marché hôtelier bruxellois appréciée
* Capacité à gérer plusieurs points de service et à piloter des équipes diverses
* Esprit entrepreneurial, orienté qualité, résultats et développement à long terme
Avantages
* Un rôle clé au sein d’un groupe hôtelier en croissance
* Une véritable trajectoire d’évolution vers un poste de General Manager
* Un package salarial compétitif, en adéquation avec les responsabilités et le marché
* Un environnement de travail axé sur l’humain, la performance et l’excellence opérationnelle
* L’opportunité d’avoir un impact concret sur les opérations, les standards et la croissance du groupe