Responsabilités
* Piloter l’équipe de boulangerie : assurer la formation, le suivi et la planification des horaires pour une équipe motivée et performante.
* Gérer les stocks, passer les commandes, réaliser les inventaires et effectuer les tâches administratives liées au suivi de l’activité.
* Être garant(e) de l’application des normes d’hygiène, de sécurité et de salubrité alimentaire, veiller à un espace de travail impeccable.
* Collaborer activement avec la direction pour améliorer les process et booster l’efficacité du magasin.
* Assurer une expérience client irréprochable et anticiper les éventuels incidents.
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