En tant que Responsable de salle de contrôle en production, vous jouez un rôle clé dans la supervision des processus de fermentation ainsi que des opérations de concentration, purification et séchage au sein de la division Enzymes.
Vous garantissez la qualité, la sécurité et la conformité des produits tout en assurant une communication fluide entre les équipes et le respect des plannings de production et de livraison.
Selon les besoins, vous pourrez également être amené(e) à intervenir sur d’autres postes de production.
🧪 Vos responsabilités
* Superviser les processus de fermentation et les étapes de downstream afin d’assurer qualité et productivité
* Préparer, suivre et conditionner les produits enzymatiques selon les recettes et le planning établi
* Réaliser les contrôles qualité, analyses de routine et gérer les échantillons en collaboration avec le laboratoire
* Encoder et analyser les paramètres process, identifier les écarts et proposer des actions correctives
* Effectuer les opérations techniques et la maintenance de premier niveau (montage de fermenteurs, calibration de sondes, filtration stérile…)
* Maintenir un environnement conforme aux normes GMP et aux règles HSE (nettoyage, CIP, sécurité)
* Participer aux démarches d’amélioration continue et à la formation des collègues
* Assurer le rôle de back-up du shift leader pour les activités essentielles
🎯 Votre profil
* CESS à orientation technique
* Expérience en milieu industriel (agroalimentaire, chimie, biotechnologie…) – atout
* Expérience en tant que responsable de salle de contrôle – atout majeur
* Formation scientifique (ex. : Aptaskil) – atout
* Capacité à porter régulièrement des charges jusqu’à 25 kg
* Disponibilité pour un travail en 3 pauses (6h–14h / 14h–22h / 22h–6h)
* Rigueur, précision et excellent sens de l’organisation
* Bonne résistance au stress et capacité à prendre des décisions en autonomie
* Esprit d’équipe et bonnes compétences en communication
* Connaissances informatiques de base
💡 Pourquoi nous rejoindre ?
* Rôle à responsabilités avec impact direct sur la production
* Possibilités de développement et de montée en compétences
* Travail en équipe dans un cadre respectueux des normes de qualité et de sécurité
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