Functieomschrijving
Je bent de rechterhand van de Chef, de stille kracht achter elk geslaagd bord, en de drijvende motor in een bruisende keuken. Klaar om je talent te serveren in een job vol smaak?
Jouw takenpakket omvat:
De (mede-)verantwoordelijkheid dragen over de organisatie van de keuken
Het team mee begeleiden en bijstaan
Bereiden en dresseren van gerechten
Zorgen voor een goed verloop van de service
(Mede)samenstellen van het menu- en de suggestiekaart en brengt creativiteit in de uitwerking van
menu's / buffetten
Mede calculeren, opmaken, doorgeven en controleren van het voorraadbeheer
De netheid en orde in de keuken bewaken volgens de HACCP richtlijnen
Mede opleiden en begeleiden van de keukenmedewerkers
(mede) instaan voor de keukenplanning, verlofschema opstellen, mede opmaken van personeelsplanning, etc.
Profiel
Je hebt een uitstekende technische en productkennis
Je spreekt en schrijft vloeiend Nederlands
Hotelschool opleiding of koksdiploma/of gelijkwaardig door relevante ervaring
Je hebt kennis van de HACCP richtlijnen
Je hebt oog voor verfijning & hygiëne
Je bent gemotiveerd en ondernemend
Je bent creatief en komt met nieuwe ideeën
Je bent communicatief en hebt een positieve uitstraling
Je werkt zelfstandig maar ook in team
Je geeft leiding aan je team
Je bent betrouwbaar, stipt en stressbestendig
Flexibel, enthousiast en bereid tot avond- en weekendwerk
Aanbod
Na interim een voltijds contract van onbepaalde duur
Marktconform salarispakket + extralegale voordelen: hospitalisatieverzekering (na 1 jaar dienst )
Een organisatie met ruimte voor initiatief en creativiteit
Toegang tot het personeels voordelenplatform Benefits@Work
Kilometer- en/of fietsvergoeding
Interne opleidingsmogelijkheden
Ecocheques
Eindejaarspremie
Ben jij de geschikte kandidaat?
Wacht niet langer en solliciteer dan nu via de sollicitatieknop met jouw CV. We beantwoorden zo snel mogelijk jouw kandidatuur.
Je mag ook je CV met vermelding van de referentie mailen naar : brugge.301@adecco.be
Maak je liever een afspraak? Graag even bellen om de afspraak vast te leggen: 050 44 61 30
Vermeld steeds de referentie 46827
Veel succes en hopelijk tot binnenkort!