Description de l’entreprise
N°1 de la pause-café en entreprise depuis 25 ans, notre client propose un large choix de produits de qualité pour les professionnels et les particuliers.
Description de l’emploi
Le technicien en cuisine professionnelle est chargé de l’installation, de la maintenance et du dépannage des équipements de cuisine destinés aux professionnels (restaurants, hôtels, collectivités, etc.). Il veille au bon fonctionnement des appareils et assure un service de qualité en respectant les normes de sécurité et d’hygiène en vigueur.
Responsabilités et tâches principales :
1.Installation et mise en service des équipements
oInstaller et raccorder les équipements de cuisson, de réfrigération, de ventilation et de laverie.
oEffectuer les réglages nécessaires pour assurer un bon fonctionnement.
oFormer les utilisateurs à l’utilisation optimale des équipements.
2.Maintenance préventive et curative
oRéaliser les contrôles périodiques pour prévenir les pannes.
oDiagnostiquer les dysfonctionnements et effectuer les réparations.
oRemplacer les pièces défectueuses et assurer le suivi des interventions.
3.Conseil et relation client
oConseiller les clients sur l’entretien et l’utilisation des équipements.
oProposer des solutions d’amélioration ou de remplacement en fonction des besoins.
oAssurer un suivi et une assistance technique en cas de problème.
4.Respect des normes et sécurité
oAppliquer les réglementations en matière de sécurité électrique et gaz.
oRespecter les normes d’hygiène alimentaire et environnementales.
oRédiger des rapports d’intervention et assurer une traçabilité des opérations.
Exigences du poste
•Maîtrise des systèmes électriques, hydrauliques et thermiques.
•Connaissance des équipements de cuisine professionnelle et des nouvelles technologies.
•Capacité à diagnostiquer rapidement une panne et à proposer une solution adaptée.
•Sens du service client et capacité à travailler en autonomie.
•Bonne condition physique pour manipuler des équipements lourds.
•Diplôme en électrotechnique, maintenance industrielle ou génie thermique
•Expérience dans le domaine de la cuisine professionnelle appréciée.
•Habilitations électriques et gaz (un plus).
Arbeidsvoorwaarden
•Déplacements fréquents chez les clients.
•Horaires variables selon les urgences et les interventions.
•Travail en atelier et sur site (restaurants, hôtels, collectivités).