Beschrijving van de functie
About this job
Voor onze klant, een gerenommeerde traiteur-slagerij in Opwijk, zijn we op zoek naar een ervaren traiteurslager.
Ben jij een vakman die passie heeft voor het bereiden van lekkere, verse traiteurgerechten?
Dan is deze job perfect voor jou!
Jouw verantwoordelijkheden
Voor onze klant, een gerenommeerde traiteur-slagerij in Opwijk, zijn we op zoek naar een ervaren traiteurslager.
Ben jij een vakman die passie heeft voor het bereiden van lekkere, verse traiteurgerechten?
Dan is deze job perfect voor jou!
Als traiteurslager ben je de specialist die zorgt voor de bereiding van heerlijke, verse gerechten. Je takenpakket is gevarieerd en uitdagend:
* Het bereiden van klassieke traiteurgerechten zoals vol-au-vent, stoofvlees en balletjes in tomatensaus
* Maken van verse spaghettisaus en andere warme sauzen
* Samenstellen en bereiden van verse, seizoensgebonden slaatjes
* Vakkundige behandeling en bereiding van vlees en vis
* Zorgen voor een hygiënische werkomgeving volgens HACCP-normen
* Meedenken over nieuwe recepten en seizoensproducten
Jouw profiel
* Ervaring als slager en/of traiteur is een grote troef
* Passie voor koken en het bereiden van verse, kwaliteitsvolle gerechten
* Kennis van hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften
* Je bent nauwkeurig en houdt van afwisseling in je werk
* Teamspeler die ook zelfstandig kan werken
* Bereidheid om te werken van maandag tot zaterdag (zondag vrij!)
* Nederlandse taal is geen probleem voor je
Taalvaardigheden
- Frans (troef)
- Begrijpen : Vaardig - (C1)
- Schrijven : Vaardig - (C1)
- Lezen : Vaardig - (C1)
- Spreken : Vaardig - (C1)