Description de l''emploi
Etes vous l''ouvrier alimentaire que nous recherchons pour la region de Florenville?
Au sein d''une chocolaterie, vous serez en charge du travail polyvalent.
Loperateur en chocolaterie participe a la fabrication, au moulage, a lenrobage et au conditionnement des produits chocolates, en respectant les normes dhygiene, de qualite et de securite alimentaire.
Vous intervenez a differentes etapes de la production selon les besoins de latelier.
Activites principales:
Preparation des matieres premieres (chocolat, garnitures, fruits secs, etc.) selon les recettes etablies.
Alimentation des machines de fabrication (moules, enrobeuses, tempereuses, etc.).
Contrle du bon deroulement des operations (temperage, moulage, demoulage, refroidissement).
Verification de la qualite visuelle et gustative des produits (texture, aspect, temperature).
Conditionnement des produits finis (botes, sachets, etiquetage).
Nettoyage et entretien de son poste de travail et du materiel utilise.
Application stricte des regles dhygiene, de securite et des procedures qualite.
Profil
Vous tes serieux dans votre travail.
Vous tes meticuleux.
Connaissance des bases de la chocolaterie ou de la ptisserie (temperage, cristallisation, etc.)
Habilete manuelle, precision et sens de lobservation
Capacite a travailler en equipe et a suivre un rythme soutenu
Sens de lhygiene et rigueur dans lapplication des consignes
Une premiere experience en production agroalimentaire ou chocolaterie est un plus
Offre
Vous tes notre ouvrier ou vous le connaissez? Contactez nous au 061/ 21 41 40.
Nous vous offrons un contrat interim
Horaire du mardi au samedi. 8 17 en semaine et 8 15 le samedi.
Possibilite de long terme si tout se passe bien.