Ph3Functie /h3pJe komt terecht in een organisatie die actief is in uiteenlopende segmenten, waaronder crew catering, bedrijfsevents en producties op locatie. /ppIn deze rol werk je vanuit een centrale productiekeuken in Brugge en reis je samen met het team mee naar de verschillende eventlocaties. Hiervoor maak je gebruik van eigen bedrijfsvoertuigen. We zoeken iemand die het overzicht moeiteloos bewaart, van de allereerste bestelling tot de perfecte afwerking op het bord. Let op: dit is geen puur managementprofiel; er wordt verwacht dat je zelf actief kookt én tegelijkertijd je team aanstuurt. /ph3Keuken bereiding /h3ulliJe kookt actief mee, zowel in de productiekeuken in Brugge als ter plaatse op events. /liliJe draagt de verantwoordelijkheid voor een feilloze mise en place en een tijdige afwerking. /liliJe waakt continu over de kwaliteit, de presentatie en de consistentie van elk gerecht. /li /ulh3Aansturen plannen /h3ulliJe geeft leiding aan het keukenteam, waarbij je instaat voor de taakverdeling, de begeleiding en de opvolging van je collega's. /liliJe maakt de personeelsplanning op en stemt deze zorgvuldig af op het eventschema. /liliJe plaatst de nodige bestellingen en volgt het voorraadbeheer op. /li /ulh3Profiel /h3ulliJe hebt aantoonbare ervaring als chef-kok of sous-chef opgebouwd in een professionele keuken. Een specifiek diploma is niet vereist; jouw relevante praktijkervaring primeert. /liliErvaring met of een sterke affiniteit voor cateringomgevingen (zoals events of grootkeukens) vormt een mooi pluspunt. /liliJe bent planningsgericht, stressbestendig en kan vlot schakelen. /liliJe beschikt over een geldig rijbewijs B. /liliJe hebt een uiterst flexibele instelling: weekend- en avondwerk zijn nu eenmaal inherent aan de cateringsector. Er wordt van je verwacht dat je het merendeel van de events opneemt; garanties op vaste vrije weekends kunnen we in deze rol niet bieden. /li /ulh3Wat je van ons krijgt /h3ulliEen voltijds, vast contract na een geslaagde interim periode. /liliEen marktconform loon, aangevuld met een aantrekkelijk pakket aan extralegale voordelen dat perfect past bij deze sleutelfunctie binnen het bedrijf. /liliEen enorm gevarieerd takenpakket waarin productie, events en leidinggeven samenkomen. /liliEen collegiale werkomgeving met korte beslissingslijnen. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr