Votre fonction
En tant que maître d'hôtel, vous serez responsable de la gestion des services de restauration, de l'accueil des clients à la coordination des équipes en salle, dans le respect des standards de l'hôtel.
Vos missions:
- Supervision du service en salle: organisation, coordination et de la gestion du service de restauration
- Accueil des clients: accueillir chaleureusement les clients, les guider, veiller à leur bien-être
- Gestion de l'équipe de salle: coordonner les serveurs, les commis et les autres membres du personnel de salle et s'assurer de leur formation
- Contrôle de la qualité du service: veiller à la satisfaction des clients en surveillant la qualité du service
- Prise en charge des réservations clients
- Gestion des plannings et des stocks de fournitures
- Communication avec la cuisine: vous êtes 'intermédiaire entre le service salle et la cuisine
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Votre profil
Profil recherché:
- Vous avez une expérience significative en tant que maître d'hôtel, chef de rang ou dans un poste similaire, idéalement dans un hôtel 5 étoiles ou un restaurant gastronomique
- Excellentes compétences en management et en gestion d'équipe
- Maîtrise des techniques de service de restauration haut de gamme
- Connaissance approfondie des produits gastronomiques et œnologiques
- Maîtrise des outils de gestion des réservations et de planification
- Maîtrise parfaite du français et de l'anglais. Toute autre langue est un réel atout.
- Présentation impeccable, leadership, sens du détail, organisé, excellent relationnel, discrétion et professionnalisme
Ce que nous vous offrons
Ce que nous offrons au futur Maître d'hôtel (H/F/X):
• Une opportunité de participer à l'ouverture d'un hôtel de luxe et d'évoluer au sein d'une équipe dynamique et professionnelle
• Un cadre de travail exceptionnel dans une ville thermale reconnue
• Un contrat à durée déterminée, avec des horaires flexibles (à discuter)
• Un salaire en fonction de vos compétences (à négocier)
• Des chèques-repas
Comment postuler:
Si vous êtes passionné(e) par le monde de l’hôtellerie de luxe et souhaitez faire partie de cette aventure unique, envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) à l'adresse suivante :