Devenir Chef Boucher : Un Défi Exaltant
Vous avez un penchant pour le métier de boucher et vous souhaitez monter en grade. En tant que chef boucher en formation, vous serez chargé(e) de découvrir les rouages opérationnels d'une boucherie et de recevoir une formation complémentaire sur le leadership ou la planification du personnel.
Voici vos responsabilités :
* Explorer l'organisation de la boucherie, apprendre à gérer les stocks, à effectuer des prévisions et à mettre en œuvre des plans efficaces.
* Veiller à la qualité, à l'hygiène et à la sécurité au sein de la boucherie.
* Fournir une expérience agréable aux clients en prenant en compte leurs suggestions et en travaillant en étroite collaboration avec votre équipe.
* Diriger et motiver une équipe de 10 à 20 bouchers et bouchères, favoriser leur développement professionnel et maintenir l'esprit d'équipe.
* Collaborer avec le manager régional, les experts internes et les autres chefs bouchers des magasins pour élaborer et mettre en œuvre un plan stratégique.