Beschrijving van de functie
Taak & verantwoordelijkheden:
Bereiden en presenteren van gerechten volgens kwaliteitsnormen.
Beheren van voorraad en bestellen, efficiënt inkoopbeleid waarborgen.
Werken volgens HACCP hygiënespecifieke normen en het Smiley autocontrolesysteem.
Samenwerken met andere afdelingen om de gastervaring te optimaliseren.
Streven naar optimale klantvriendelijkheid en -tevredenheid binnen de grenzen van efficiëntie en rendabiliteit.
Vereiste ervaring en vaardigheden:
Ervaring als chef.
Creativiteit en passie voor het ontwikkelen van vernieuwende gerechten en menu’s.
Openheid om mee te werken aan het foodbook.
Sterk in planning, organisatie en kostenbeheer.
Uitstekende communicatieve vaardigheden en hands‑on mentaliteit.
Kenmerkend van HACCP en andere voedselveiligheidsvoorschriften.
Flexibiliteit en stressbestendigheid in dynamische omgeving.
Taalvaardigheden
Nederlands (troef)
Begrijpen: Onafhankelijk (B1)
Schrijven: Onafhankelijk (B1)
Lezen: Onafhankelijk (B1)
Spreken: Onafhankelijk (B1)
Voordelen van de betrekking
Mooie uren van maandag tot en met donderdag.
Kans om culinaire creativiteit verder te ontwikkelen en zelfstandig te werken.
Voltijds contract onbepaalde duur, 40 uur per week.
Vast loon + extra legale voordelen.
Werken in een jong en dynamisch team.
Snelle indiensttreding.
#J-18808-Ljbffr