Entre maîtrise du pétrissage, créativité et sens du détail, vous êtes le garant du goût et de la qualité au quotidien.
Voici vos tâches :
Préparer, pétrir et façonner pains, pâtes levées et viennoiseries
Gérer les cuissons et assurer une qualité régulière des produits
Participer à la mise en place, à l'organisation du poste et au nettoyage du poste de travail
S’assurer du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)
Collaborer avec l’équipe pour garantir une production fluide et dans les temps
ProfilMaîtrise des techniques de boulangerie artisanale.
Bon sens de l’organisation et gestion du temps
Rigueur, précision et amour du travail bien fait.
Capacité à travailler tôt le matin (ou de nuit) et en équipeOffreLa boulangerie est fermée le mardi et le jeudi
Vous devrez également être ok de travailler le week-end