Bedrijf
Wie zijn wij?
Kunnig is een maatwerkbedrijf en staat voor sociaal-economisch en duurzaam ondernemen. Anno 2025 tellen we zo'n 600 medewerkers. Als maatwerkbedrijf stellen we mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt te werk. Enerzijds geven we kansen tot zinvolle arbeid aan mensen met verminderde kansen op de arbeidsmarkt, anderzijds bieden we meerwaarde aan onze klanten.
Taken
Sense operations baat het belevingscentrum uit van de abdij van Averbode. Voor deze fantastische horecazaak in de sociale economie, zijn wij op zoek naar een talentvolle en dynamische voltijdse manager
Jouw takenpakket :
1. Onder directe leiding van een regiomanager en samen met je naaste collega’s ben je verantwoordelijk voor het dagelijks management van het belevingscentrum. 'Het Moment’ bestaat uit een horecazaak, een streekproductenwinkel, een bakkerij, een gidsenwerking en een brouwerij.
2. Je geeft leiding aan een team waarvan een deel medewerkers in activering zijn, een ander deel bestaat uit horeca-/winkel-/bakkerijprofessionals, flexi medewerkers en studenten. je maakt ook de planning op.
3. Je hebt een ‘Overall view’ over alle afdelingen (zaal/keuken/winkel/bakkerij) en operaties (o.a. HACCP/facility/technische aspecten) van deze bijzondere en succesvolle horecazaak (tot 180 klanten binnen en nog eens zoveel op het terras)
4. Je garandeert de prestatiedoelstellingen en volgt deze op op gebied van: klanttevredenheid, commercieel resultaat, HACCP, personeelsaansturing, bestellingen, facturatie, rapportage. Opleveren van de vereiste rapportages.
5. Je onderhoudt relaties met opdrachtgever nl. de abdij van Averbode, directie en ondersteunende diensten van Kunnig, de raad van bestuur, leveranciers/producenten, stakeholders, externe relaties, …
Profiel
6. Je hebt ervaring, maar vooral talent en engagement in het operationeel runnen van een horecazaak met deze capaciteit en uitstraling.
7. Je bent sterk in kwaliteitsvolle en positieve communicatie in combinatie met een hedendaagse leidinggevende stijl.
8. Je hebt een 'hands on' ingesteldheid en kan tegelijk het overzicht kunnen bewaren. Je handelt praktisch en probleemoplossend.
9. Je denkniveau is in overeenstemming met de realiteiten van dit type horecazaak.
10. Je bent bekend en ervaren met relevante horeca realiteiten o.a. op gebied van klantvriendelijkheid, personeelsrealiteiten en kwaliteitssystemen.
11. Je bent diplomatisch en betrouwbaar.
12. Je bent flexibel met werkuren/piekwerkperiodes in het jaar. Regelmatig weekendwerk. Openingsuren horecazaak: 10-18u. Maandag gesloten.
Startdatum
Aanbod
13. Het loonpakket is in functie van de ingebrachte ervaring en maturiteit voor deze functie en in overeenstemming met pc 302. Je werkt volgens een prestatieverbintenis.
14. Een bediendencontract onbepaalde duur. Voltijds of 80% te bespreken.
15. Een pakket extralegale voordelen.
16. Een leuke, verantwoordelijke job met toffe collega’s op een bijzondere plek.