Description de la fonction
", "En tant que Catering & Hospitality Manager, vous avez la responsabilité de la gestion opérationnelle et de la coordination globale des activités de catering, d'hygiène, de nettoyage, de gestion des déchets (waste management) et logement.", "Vous veillez à ce que ces services soient alignés sur les objectifs stratégiques et la vision de l'organisation et qu'ils respectent les standards de qualité, les contraintes budgétaires et les exigences du cahier des charges.", "Au service des consommateurs et des visiteurs, vous faites partie intégrante de l’équipe de gestion du site et vous rapportez directement au Responsable du site.", "Vous gérez une équipe d’une vingtaine de collaborateurs encadrés au quotidien par des responsables directs.
* Vous assurez la coordination optimale des prestations liées aux activités de Soft Facility Management, Catering (restaurant self, vending), activités événementielles, les prestations sur demande ainsi que la gestion du bar ; ceci en veillant au strict respect des procédures spécifiques en vigueur sur site.
* Vous êtes responsable de la bonne gestion financière de vos activités et avez pour mission de respecter les objectifs financiers établis par le client et par Sodexo. Avec le support du responsable de site, vous gérez votre budget, vous élaborez un rapport mensuel d'activités, vous cherchez à optimiser la gestion et suggérez des pistes d'amélioration et vous êtes responsable de la mise en œuvre des plans d'action élaborés en concertation avec le responsable de site.
* De manière générale et dans tous les aspects du travail au quotidien, vous veillez à l’application rigoureuse des politiques et procédures de Sodexo, notamment en matière d’hygiène, qualité (ISO), sécurité, ressources humaines, achats et normes de conduite établies par le client.
* Vous assurez la gestion de l’ensemble des aspects liés aux ressources humaines pour vos équipes : planning, intégration, gestion quotidienne, motivation, évaluation, coaching, développement des compétences et formations. En concertation avec le responsable de site, vous identifiez les besoins en recrutement et participez activement au processus de sélection avec le HR Business Partner.