Gestionnaire de Service Prestige
Description du poste
Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Gestionnaire de Service Prestige dans notre établissement hôtelier 5 étoiles. Vous serez chargé de coordonner les activités de la salle et du bar, ainsi que de superviser l'équipe responsable du service.
Responsabilités
* Gestion opérationnelle : Élaborer les plannings, gérer les horaires, former et encadrer le personnel, gérer les recrutements et les intégrations, superviser l'inventaire et les tâches.
* Relation client : Accueillir les clients avec courtoisie, conseiller sur les mets, accords mets-vins et boissons, superviser le service et veiller à l'excellence.
* Coordination & qualité de service : Animer les briefings pré-service, répartir efficacement les tâches, organiser le plan de salle, contrôler les réservations et les besoins spécifiques, garantir la mise en place impeccable de la salle avant chaque service.
Rôle clé : En tant que Gestionnaire de Service Prestige, vous jouerez un rôle crucial dans l'expérience client, la coordination des équipes et l'image de notre établissement.
Cadre de travail : Notre établissement offre un environnement de travail exceptionnel, avec une équipe engagée et à taille humaine. Nous valorisons votre rôle et offrons des perspectives d'évolution au sein de l'établissement et du groupe.
Profil requis
* Excellente présentation : Sens du détail et capacité à travailler avec précision.
* Languages : Parfaite maîtrise du français et de l'anglais, toute autre langue est un plus.
* Leadership : Capacité à fédérer une équipe et maintenir une ambiance positive.
* Organisation : Sens des priorités et capacité à gérer les imprévus.
* Culture gastronomique : Connaissances solides en vins et accords mets-boissons.
Bénéfices : Contrat CDI avec entrée en fonction immédiate, uniforme fourni, horaires organisés en continu avec week-ends de repos intégrés dès stabilisation de l'activité.