PbIt all starts with the everyday! /b Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden bteam spirit, dienstverlening en vooruitgang /b bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers. /pbrpbMomenteel zijn we bij sodexo op zoek naar een ervaren chef gerant klaar is voor het leiden van een groot bedrijfsrestaurant in Mechelen. Je takenpakket als gerant zal bestaan uit. /b /pul libAanpreekpunt en communicator /b: Je bent mee de contactpersoon voor de bezoekers van het restaurant en hebt regelmatig overleg met de klant. Je rapporteert aan de account manager van Sodexo. Je neemt deel aan vergaderingen en bent het gezicht van de keuken van Sodexo. /li libKeukenverantwoordelijkheid koken: /bJe zorgt voor een een efficiënte planning en organisatie van de werkzaamheden. Je werkt in een team in de keuken en zal als gerant atief mee de maaltijden bereiden en eveneens richting geven aan het team. In totaal bestaat het keukenteam uit een 10 personen. Je kookt elke dag mee met de ploeg en bent meewerkend verantwoordelijke chef. /li libAdministratief en financieel beheer /b: Je verzorgt de bestellingen, facturatie, en administratie via interne systemen en beheert de financiën van de site op vlak van food (afsluit, menuplanning,...) /li libLogistiek en stockbeheer /b: Je plaatst bestellingen en ontvangt de leveringen. Je staat in voor hygiënische en correcte bewaring van de voeding. /li libLeidinggeven en coachen /b: Je stuurt en coacht het team van koks en keukenmedewerkers. Je maakt de personeelsplanning op, verdeelt de taken en fungeert als coach en communcicator. /li libVeiligheidsbewustzijn /b: Je hanteert een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid, of het nu gaat om jouw veiligheid, die van je collega's, consumenten, klanten of andere betrokkenen. /li /ulbrul liJe beschikt over een bhotelschooldiploma en bent ervaren kok. /b ul liJe hebt ervaring in een relevante setting in de sector grootkeuken. /li /ul /li libJe bent een people manager. /bJe hebt ervaring met het aansturen van grote teams in de keuken / horeca. /li libJe bent flexibel naar uren toe. /bJe werkt in dagdienst, maar zal sporadisch helpen op andere uren bij bijvoorbeeld een event. /li liJe hebt ervaring met het badministatief en financieel /b beheer in een keuken, zoals menuplanning, de afsluit en berekening van de foodcost. /li liJe hebt een goede kennis van binformatica /b: Internet, Outlook, Word, basis Excel,…. /li liJe bent een bteamplayer /b - One Team Approach. /li /ulbrpbIt all starts with the everyday! /b Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden bteam spirit, dienstverlening en vooruitgang /b bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers. /ppWij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in : /p ul liEen contract van onbepaalde duur ul liVoltijdse job van 38 uur per week met werkuren in dagdienst van 7u tot 15u06. /li /ul /li liEen aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat: ul liHospitalisatie- en tandzorgverzekering na 1 jaar groeps- en invaliditeitsverzekering. /li liEindejaarspremie (13e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen /li liVolledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten of tegemoetkoming in de kosten bij privé vervoer of fietsvergoeding. /li /ul /li liEen gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo mogelijkheid tot talrijke opleidingen. /li liExtra verlof- en anciënniteitsdagen. /li /ulbrFacturering, Restaurants, Financiële richting, Voorraadbeheer, Outlook, Planning, Voeding, Administratie, Koken, Informatica, Administratie, Financiën, Logistieke sector, MS Excel, Coaching, Beveiligingsdienst, PersoneelsplanningbrpJBRP1_BE /p