Mission du Plongeur
Le restaurant est un endroit ouvert où les clients viennent manger. Le but d'un plongeur dans ce type de lieu est essentiel pour assurer que tout fonctionne bien.
1. Nettoyer les matériaux utilisés en cuisine, les appareils et l'ensemble des ustensiles.
2. Vider les assiettes et autres contenants.
3. Remplir le lave-vaisselle et le programmer.
4. Essuyer la vaisselle, la verrerie et les ustensiles.
6. Nettoyer les nappes, les serviettes et les tabliers.
7. Gérer le séchage du linge et le repasser.
* Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes,
* Nettoyer le sol des locaux,
* Nettoyer les postes de travail en cuisine,
* Nettoyer les tables de la salle de restauration,
* Trier et assurer le débarrassage des poubelles et ordures.
* Promouvoir l'image de la société
* Faire preuve de professionnalisme et de politesse en tout lieu et toute circonstance
* Représenter les produits auprès des clients
Compétences requises
8. Connaître l'hygiène et la propreté
Il faut avoir une bonne compréhension des aspects sanitaires pour cette fonction.
* Discipline et grande capacité de travail
* Bonne condition physique
* Rapide, organisé et endurant
* Rigoureux
* Bonne gestion du stress
Professionnel idéal
* Avoir une expérience significative sur une fonction similaire en restaurant.
* Connaître les produits d'entretien et savoir les utiliser.
* Maîtrise du français obligatoire.
* La maîtrise de l'anglais est considéré comme un atout.