Wat ga je doen
Als Process Owner Quality Control Winery neem je end-to-end procesverantwoordelijkheid voor de kwaliteitscontrole binnen onze wijnketen, van ontvangst en behandeling tot botteling en levering. Je combineert oenologische expertise met operationeel leiderschap en zorgt ervoor dat kwaliteits- en voedselveiligheidsstandaarden structureel verankerd zijn in onze processen en dagelijkse werking. Jouw verantwoordelijkheden Je stuurt een team van operatoren aan en bewaakt de dagelijkse activiteiten rond wijnbehandeling en -opslag. Je draagt de eindverantwoordelijkheid voor de kwaliteit en integriteit van onze wijnen en neemt beslissingen bij afwijkingen of risico’s. Je volgt de kwaliteit van wijnen end-to-end op en zorgt, in nauwe samenwerking met productie en planning, voor een consistente uitvoering. Je vertaalt labo-analyses naar concrete acties in de operatie en borgt structurele opvolging van kritische controlepunten. Je analyseert en valideert leveranciersstalen, stelt specificaties op en neemt het voortouw bij kwaliteitsafwijkingen richting leveranciers. Je implementeert en bewaakt kwaliteitscontroleprocessen (incl. HACCP), met duidelijke registratie, rapportering en opvolging van non-conformiteiten. Je initieert en realiseert verbeteringen in processen, standaarden en methodologieën binnen de winery. Je ontwikkelt en verankert oenologische kennis binnen het team en past deze toe ter ondersteuning van kwaliteit en productontwikkeling. Wie ben jij Je beschikt over een masterdiploma als bio-ingenieur of een gelijkaardige wetenschappelijke richting, en/of hebt relevante ervaring in end-to-end wijnproductie en -behandeling, idealiter aangevuld met kennis van bottelingsprocessen. Je bent vertrouwd met kwaliteitscontrole binnen een industriële context en begrijpt hoe processen van ontvangst tot botteling op elkaar aansluiten. Je combineert een sterke a