Publiée le 19/11/2025 - Réference : 1625119
Restaurants et services de restauration mobile
Durée déterminée
2 postes
Compétences professionnelles
* Effectuer des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
* Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité
* Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
* Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats
* Réaliser des préparations culinaires : Japonaises
#J-18808-Ljbffr