Description de l’entreprise
L'un de nos partenaires, une boulangerie artisanale renommée, recherche activement un(e) Chef Boulanger expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Spécialisée dans la fabrication de pains au levain naturel et de baguettes de tradition française, cette entreprise met un point d'honneur à préserver un savoir-faire artisanal et à offrir des produits de haute qualité.
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie artisanale et souhaitez évoluer dans un environnement convivial où votre expertise sera valorisée ? Nous, Pauline et Flavia, en charge du recrutement, sommes là pour vous accompagner vers une opportunité de CDI !
Description de l’emploi
En tant que chef(fe) boulanger chez notre partenaire, voici en quoi consisteront vos tâches :
•Assurer la production quotidienne de pains artisanaux : pains de meule 100% levain, baguettes traditionnelles françaises et autres spécialités boulangères.
•Superviser et organiser le travail de votre équipe afin de garantir la qualité et la régularité de la production.
•Réaliser la fabrication de viennoiseries pur beurre et de pâtisseries de base.
•Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (AFSCA, HACCP).
•Former et encadrer les membres de votre équipe pour maintenir un haut niveau d’exigence.
Exigences du poste
Voici le profil idéal :
•Expérience confirmée en boulangerie artisanale, avec une maîtrise des techniques traditionnelles et des fermentations longues.
•Aptitude au management, capable de guider, motiver et encadrer une équipe.
•Rigueur et sens de l’organisation, afin de gérer efficacement la production et garantir une excellente gestion des matières premières.
•Dynamisme et autonomie, avec un véritable esprit d’initiative.
•Compétences en pâtisserie appréciées, bien que la priorité soit donnée à la boulangerie.
Arbeidsvoorwaarden
📍 Conditions du poste :
✔ Localisation : Braine-le-Comte
✔ Contrat : Intérim minimum 28h/semaine, avec un CDI à la clé.
✔ Horaires : Du mercredi au dimanche, repos les lundis et mardis. Début de poste entre 4h et 5h du matin.
✔ Évolution possible selon vos compétences et votre engagement.
💡 Pourquoi rejoindre cette boulangerie artisanale ?
✅ Un cadre de travail agréable et une équipe à taille humaine.
✅ Une opportunité de CDI dans un environnement qui valorise l’artisanat.
✅ Un accompagnement personnalisé tout au long du processus de recrutement et d’intégration.
✅ Une réelle reconnaissance pour votre savoir-faire et votre engagement.