Le Poste Vos missions : Assurer la conduite des cuissons de pains, viennoiseries et produits boulangers Gérer les paramètres de cuisson selon les produits et les fiches techniques Contrôler la qualité des produits en sortie de four (coloration, cuisson, texture) Assurer le bon enchaînement de la production et respecter les cadences Veiller au bon fonctionnement et à l’entretien du matériel de cuisson Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Travailler en coordination avec l’équipe de production (façonnage, pétrissage, conditionnement) Garantir la régularité et la qualité des productions. Le Profil Profil recherché : Expérience en boulangerie artisanale ou en production souhaitée Bonne connaissance des cuissons boulangères et viennoiseries Rigueur, réactivité et sens de l’organisation Capacité à travailler en autonomie sur le poste de four Esprit d’équipe et respect des procédures de fabrication Sensibilité à la qualité des produits et au travail bien fait. L'offre Ce que nous proposons : Poste au sein d’un environnement de production dynamique Contrat fixe après une période d'intérim concluante Taux horaire compris entre 14€ et 17€ selon expérience Horaire après midi 12h-20h / 14h-22h - possibilité d’être planifié en 6h-14h Entreprise engagée dans la qualité et l’innovation produit Travail en équipe avec de réelles possibilités d’évolution. L’Entreprise Le poste à pourvoir se situe sur Enghien.