Description brève
Pour notre client actif dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie, nous sommes à la recherche d'un.e Responsable en pâtisserie (H/F/X) pour la région de Gembloux.
La fonction
En tant que Responsable en pâtisserie (H/F/X), vous serez chargé(e) :
* Participer activement à la réalisation des pâtisseries (ganaches et pâtes), en respectant les méthodes artisanales et les standards de l'atelier
* Garantir la qualité et la finesse des produits, en adaptant la production aux saisons, commandes et points de vente
* Encadrer et animer l’équipe de pâtissiers au quotidien
* Planifier et organiser la production, gérer les stocks et optimiser les ressources pour limiter les pertes
* Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et maintenir un atelier propre et conforme
Le profil
En tant que Responsable en pâtisserie (H/F/X) :
* Vous avez une expertise des techniques artisanales en pâtisserie
* Vous avez l'esprit d'équipe, le sens de l'organisation et vous vous sentez leader
* Vous disposez d'un sens de l'organisation rigoureux, associé à un fort engagement pour le travail bien fait
* Vous avez une bonne condition physique, êtes ponctuel(le) et capable de vous adapter à des horaires matinaux
* Vous avez une expérience significative en boulangerie/pâtisserie artisanale, enrichie par une expérience en tant que responsable ou encadrant
Notre client
Notre client est actif dans le secteur de la boulangerie dans toute la Wallonie.
L'offre
* Temps plein : 38h/semaine
* Un environnement convivial
* Un contrat d'intérim en vue d'engagement
Cette offre vous intéresse ? Postulez !
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