Travailler vous rend fier·e ? Alors DaJobs est l'entreprise qu'il vous faut !
Avec plus de70 ans d'expérience dans le recrutement, DaJobs (anciennement Daoust) est le partenaire idéal pour vous trouver l'emploi qui vous correspond.
Pourquoi choisir DaJobs ?
Des missions adaptées à vos compétences et envies.
Un suivi personnalisé pour progresser et évoluer.
Une entreprise qui valorise l'humain, la diversité, les valeurs sociétales et environnementales.
Rejoignez la grande famille DaJobs et devenez, vous aussi, fier·e de travailler !
Welcome to the Family !Pour notre client, actif dans le secteur du tourisme et de l'hôtellerie, nous recherchons un(e) Responsable de Brasserie pour un établissement situé dans la région de Neufchâteau, au bord d'un lac, offrant un cadre de travail unique.
Votre mission
En tant que responsable, vous assurez la gestion globale de la brasserie ainsi que du restaurant de l'hôtel. Vous êtes garant(e) du bon fonctionnement quotidien de l'établissement, tant au niveau opérationnel qu'humain.
Vous veillez à offrir une expérience client chaleureuse et qualitative, tout en favorisant un environnement de travail positif pour votre équipe.
Vos responsabilitésSuperviser les opérations quotidiennes de la brasserie et du restaurantEncadrer, motiver et développer votre équipeGérer les plannings, les stocks et les commandesAssurer un accueil professionnel et personnalisé des clientsSuperviser la mise en place de la salle et la qualité du serviceGérer les réservations individuelles et de groupeCoordonner l'organisation d'événementsAnalyser les résultats et proposer des actions d'améliorationCollaborer avec la cuisine pour l'élaboration des menusVeiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualitéExpérience confirmée dans une fonction similaire en horecaLeadership naturel et esprit d'équipeSens aigu du service et orientation clientExcellentes capacités organisationnelles et analytiquesAutonomie, flexibilité et sens des responsabilitésBonne communication et capacité à fédérerUn contrat à durée indéterminée à temps pleinUn salaire compétitif assorti d'avantages extralégauxUne fonction à responsabilités avec impact direct sur le développement du siteUn environnement de travail inspirant, au cœur de la natureDes horaires flexibles favorisant l'équilibre vie professionnelle/vie privéeRéception, Qualité de service, Hygiène, Expérience client, Tourisme, Communication, Opérations, HORECA, Orientation client, Brassage, Service de sécurité, Planification, Norme EN, Leadership