Bedrijfsdetails
Functie
Als chef gerant in Brussel (op 5 min loopafstand van het Noordstation) ben je bij Sodexo verantwoordelijk voor de keuken van jouw site, een bedrijfsrestaurants.
1. Je bent verantwoordelijk voor een restaurant en neemt deel aan de bereiding van de maaltijden (selfservice: tussen en ontbijten en lunches per dag)
2. Je bent eveneens verantwoordelijk voor de receptie (ontvangst van bezoekers in het gebouw)
3. Je bent verantwoordelijk voor de begeleiding en coaching van jouw team (5p)
4. Je bent verantwoordelijk om de bestellingen te plaatsen en mise en place
5. Je controleert de leveringen en de stock
6. Je zorgt voor de planning, vervangingen, registratie van de prestaties van uw team en volgt de administratieve taken op met de loonadministratie
7. Je zorgt voor de opvolging van de HACCP procedures
8. Je zorgt voor de maandafsluiting binnen de gestelde termijn. U superviseert het algemeen onderhoud van de keuken en de apparatuur
9. Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij.
Profiel
Voor de vacature van chef gerant in Brussel zoeken we iemand met het volgende profiel:
10. Je beschikt over een hotelschooldiploma
11. Je beschikt ervaring in een gelijkaardige functie
12. Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving, de procedures en aankoopsystemen
13. Je spreekt zeer goed Frans en Nederlands
14. Je bent een people manager, hebt ervaring in het beheren van een team, een coach, motivator en beschikt over de nodige diplomatie en empatisch vermogen
15. Je bent klant- en resultaatgericht
16. Je hebt een goede informaticakennis (Word, Excel, Outlook,…)
17. Je bent een teamplayer - One Team Approach.
Aanbod
It all starts with the everyday! 😊 Als marktleider in België van catering en facilitaire diensten dragen we met onze kernwaarden team spirit, dienstverlening en vooruitgang bij aan een duurzame toekomst, een positieve impact op het milieu en een veilige werkomgeving voor al onze medewerkers.
Wij bieden jou een boeiende functie in een dynamische organisatie waar verantwoord ondernemen, diversiteit en inclusie, opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden centraal staan. Werken bij Sodexo is niet zomaar een job. Het is een kans om bij te dragen aan iets groters, omdat we geloven dat onze dagelijkse acties een grote impact hebben. Concreet houdt dit in :
18. Een vast contract bij Sodexo in Brussel
19. Voltijds contract met een uurrooster van 5 dagen per week. Je werkt van 7u00 tot 15u06 (38u/week)
20. Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat : Hospitalisatie- en tandzorgverzekering na 12 maanden tewerkstelling groeps- en invaliditeitsverzekering Eindejaarspremie (13e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
21. Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
22. Extra verlof- en anciënniteitsdagen.
Nog meer weten over Sodexo? Surf naar
Klaar om de volgende stap in je carrière te zetten?
Herken je jezelf in dit profiel ? Aarzel dan niet en stuur ons dan je cv!