Bedrijf
Hotel Corsendonk Duinse Polders in Blankenberge beschikt over 149 kamers, variërend van eenpersoonskamers tot kamers voor 6 personen. Daarmee kan het hotel meer dan 600 gasten ontvangen, ideaal voor gezinnen, vriendengroepen en grotere groepen. Daarnaast zijn er uitgebreide faciliteiten voor evenementen, met vergader- en feestzalen die samen plaats bieden aan ongeveer 900 personen. Wat deze job uniek maakt: • Een stabiele voltijdse functie in een bruisend hotel aan zee • De kans om jouw culinaire visie te laten proeven door honderden gasten per dag
Taken
1. Je bewaakt de kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten
2. Je zorgt voor een vlotte mise-en-place en efficiënte service
3. Je leidt en motiveert een keukenteam van 10 collega’s
4. Je houdt toezicht op hygiëne en HACCP-normen
5. Je volgt voorraad en bestellingen op en denkt mee over nieuwe menu’s
6. Je werkt nauw samen met het management om de Corsendonk-signatuur te versterken
Profiel
7. Een ervaren (sous-)chef uit bistro, restaurant of hotelkeuken
8. Sterk in organisatie, smaak en leidinggeven
9. Iemand die overzicht bewaart, ook als het druk is
10. Je spreekt vlot Nederlands en communiceert helder
11. En bovenal: je hebt goesting om iets moois op te bouwen
Uurrooster
12. Enkel dagdiensten – eindelijk balans tussen werk en privé
Startdatum
Zo snel mogelijk.
Aanbod
13. Daguren – avonden vrij, weekendwerk 1 op 3
14. Een brutosalaris van €3.635/maand (38u/week)
15. Extralegale voordelen: maaltijdcheques, verzekering, onkosten- & verplaatsingsvergoeding
16. Een moderne keuken met zeezicht en een gevarieerd gastenpubliek
17. De kans om jouw culinaire stempel te drukken op Hotel Corsendonk Blankenberge