Chef• fe de rang
Description de la fonction
Avant le service :
* Assurer la mise en place de la salle
* Nettoyer le matériel et le mobilier
* Installer les tables (linge, couverts, vaisselle) et organiser l'espace
* Réaliser la décoration de la salle si nécessaire
* Préparer le matériel de service
* Gérer et organiser les réservations
Pendant le service :
* Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
* Conseiller sur les plats et les boissons, puis prendre les commandes
* Transmettre les commandes à la cuisine
* Préparer et servir les boissons
* Adapter le service en fonction des plats choisis
* Veiller en permanence à la satisfaction des clients et anticiper leurs besoins
* Débarrasser les tables si nécessaire
Après le service :
* Débarrasser et remettre en place la salle pour le service suivant
* Ranger le matériel et veiller à la propreté et à l'ordre de la salle
* Signaler toute anomalie ou problème technique
Votre profil
* Expérience confirmée de minimum 2 ans en service en salle
* Bonne connaissance du néerlandais souhaitée
* La maîtrise de l'anglais constitue un atout
* Excellente gestion du stress et sens du relationnel
* Respect des normes HACCP
* Organisation, rigueur et sens des priorités
* Sens du service et qualités relationnelles : politesse, courtoisie, diplomatie
* Présentation soignée et attitude professionnelle : sourire, dynamisme, disponibilité
* Flexibilité requise (travail en horaires coupés, week-ends et jours fériés)
Nous vous offrons
* Un environnement de travail dynamique
* Une équipe conviviale et professionnelle
* Une opportunité d'évolution selon votre profil
* Un cadre stimulant au sein d'un établissement en développement
Formation requise
Aucune exigence d'etudes specifique