Responsable pour les rayons poissonnerie et traiteur – CDD 6 mois 36H30/SEM pouvant aboutir à un CDI.
Pour l’Intermarché de Crisnée, nous sommes actuellement à la recherche d’un responsable pour nos rayons poissonnerie et plats traiteurs.
Cette personne veillera à la bonne tenue du rayon poissonnerie (découpe, mise en barquette, étiquetage, mise en place du rayon, conseil client et réception des marchandises).
et elle s’occupera également du rayon plats traiteurs préparés sur place (préparation, mise en barquette, étiquetage, mise en place du rayon, conseil client et réception des marchandises).
Compétences et actions requises
* Pour le rayon poisson : montrer son envie d’apprendre les techniques de découpe du poisson et de la mise en barquette de manière propre et attractive pour le client.
* Pour le rayon traiteur : se baser sur l’assortiment proposé par la centrale et l’élargir selon de nouvelles idées.
* Conseiller les clients selon leurs goûts, leurs attentes dans le but de les satisfaire et de les fidéliser
* Disposer les produits de façon attractive dans le rayon
* Gérer les stocks et les commandes (à plus long terme) pour garantir un assortiment varié et qui répond à la saisonnalité
* Entretenir et nettoyer l’atelier et le rayon
* Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité imposées par le secteur
* Avoir une expérience de 2 ans minimum dans un métier de découpe et de préparation (grande distribution, horéca, etc.).
Savoir-être
* Autonomie
* Habileté
* Inventivité
* Rigueur et méticulosité
* Rapidité
* Sens commercial
* Hygiène irréprochable
* Bonne résistance au froid
* Flexibilité dans les horaires