Functieomschrijving Taken en verantwoordelijkheden: * Assisteren van de Chef bij de voorbereiding en presentatie van gerechten van topkwaliteit. * Toezicht houden op het keukenteam en ervoor zorgen dat de operationele processen soepel verlopen. * Meewerken aan de creatie van vernieuwende menu’s met lokale en seizoensgebonden producten. * Zorgen voor naleving van HACCP-voorschriften en hoge hygiëne- en kwaliteitsstandaarden. * Bijdragen aan het trainen van het team en zorgen voor een inspirerende werkomgeving. * In staat zijn om de keuken te leiden bij afwezigheid van de Chef. Profiel Profiel: * Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie in een hoogwaardig restaurant. * Passie voor gastronomie en een verfijnde smaak voor het werken met lokale, verse ingrediënten. * Uitstekende culinaire en organisatorische vaardigheden, met oog voor detail. * Teamspeler die goed kan samenwerken en het keukenteam kan inspireren. * Oplossingsgericht, stressbestendig en flexibel. * Vloeiend in Nederlands; kennis van Frans en Engels is een pluspunt. Aanbod Wij bieden: * Een sleutelrol binnen een ambitieus culinair verhaal * Nauwe samenwerking met de Chef * Ruimte voor creativiteit en persoonlijke groei * Correcte verloning volgens ervaring Klaar om mee te bouwen aan een culinaire referentie? Solliciteer nu via Is deze vacature niet passend voor u, check dan snel onze website voor alle openstaande vacatures: