Functieomschrijving
In deze functie combineer je hands-on werk met organisatorisch inzicht.
70% operationeel in de keuken
1. Je kookt dagelijks mee volgens vaste recepturen
2. Je bewaakt smaak, kwaliteit en consistentie
3. Je stuurt het team aan op de werkvloer en zorgt voor een vlotte samenwerking
4. Je ziet strikt toe op HACCP-, hygiëne- en allergenenrichtlijnen
5. Je controleert continu de afwerking en productkwaliteit
️ 30% optimalisatie & ontwikkeling
6. Je verfijnt en ontwikkelt seizoensgebonden recepten
7. Je stelt duidelijke procedures en werkinstructies op
8. Je optimaliseert productieflows, van bereiding tot verpakking
9. Je denkt actief mee over efficiëntie, structuur en schaalbaarheid
Vereisten
10. Je hebt ervaring als kok of chef-kok en tilt smaken moeiteloos naar een hoger niveau
11. HACCP en allergenenwetgeving zijn voor jou vanzelfsprekend
12. Je werkt gestructureerd, nauwkeurig en behoudt overzicht – ook onder druk
13. Je neemt verantwoordelijkheid en toont natuurlijk leiderschap
14. Je hebt oog voor detail en finesse: je proeft en ziet wat anderen missen
15. Je voelt je thuis in een productieomgeving waar kwaliteit en efficiëntie samenkomen
Talen
Je hebt een perfecte kennis van het Nederlands
Je hebt een uitstekende kennis van het Frans
Aanbod
16. Een werkomgeving waar vakmanschap, smaak en kwaliteit centraal staan
17. De kans om actief mee te bouwen aan recepten, processen en het atelier
18. Een aantrekkelijk loonpakket aangevuld met extralegale voordelen (maaltijdcheques, fietsleasing, anciënniteitsverlof, personeelskorting)
19. Een stabiele werkweek van 38 uur (maandag tot vrijdag, geen weekendwerk)
20. Opleidingen en ondersteuning om jezelf en je team verder te ontwikkelen
21. Een warme, ambitieuze werkomgeving binnen een groeiend familiebedrijf
22. Werken met uitzonderlijke producten waar je trots op kan zijn
23. Jaarlijkse personeelsfeesten en regelmatige familie-events