Hospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôtellerie-restauration est à la recherche d'un Maître d'Hôtel pour notre client, un établissement étoilé Michelin à Bruxelles.
En tant que Maître d'Hôtel, vous jouez un rôle clé dans l'expérience client, incarnant l'excellence et le raffinement du service. Superviser, former et motiver une équipe de serveurs et de sommeliers, en instaurant un esprit d'excellence et de collaboration.
Assurer un accueil chaleureux, personnalisé et mémorable, tout en gérant les exigences spécifiques des clients avec discrétion et efficacité.
Développer et mettre en place les stratégies qui optimisent la performance du restaurant, incluant le chiffre d'affaires, la gestion des coûts et la profitabilité.
Planifier et superviser le service, en veillant à une synchronisation parfaite entre la salle et la cuisine.
Maintenir les standards d'un service étoilé, en s'assurant du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Minimum 5 ans dans un restaurant gastronomique ou étoilé Michelin.
Attention au détail et goût prononcé pour le service haut de gamme.
Maîtrise du français et de l'anglais ; le néerlandais est un atout.
Sens aiguisé de la planification et de la gestion des priorités dans un environnement exigeant.
Opportunité de travailler avec des experts passionnés de la gastronomie et du service.
Rémunération compétitive, avantages sociaux, et possibilité d'évolution.